AVVISO AI LETTORI:

AVVISO AI VISITATORI: Questo blog è "migrato" da Myblog a Blogger il 1° ottobre 2012. Ho trasferito una parte dei vecchi post in questa nuova "sede", ma chi volesse saperne di più di me, di Lilli e del nostro "passato" può andare a dare un'occhiata QUI

lunedì 16 gennaio 2017

A spasso sotto la neve!

Cara Lilli, 

a distanza di pochi giorni dalla precedente ondata di freddo, ieri mattina verso le 10 ha iniziato a fioccare, quasi all'improvviso, perchè poco prima il cielo non era molto coperto... e poi...







E noi, imbacuccati e con le catene alle ruote dell'auto, ce ne siamo andati in giro fino in paese...






Il disagio c'è, è un bel problema per tanti versi, fa freddo, le scuole oggi sono chiuse, è complicato svolgere anche le più semplici attività specie se i comuni nonostante si trovino in zone montuose non sono ben attrezzati ad affrontare le emergenze di questo tipo (e non ne parliamo, và)...però il paesaggio innevato ha qualcosa di magico, di fiabesco...



In effetti l'unico motivo di rammarico e preoccupazione vera è per quelle persone delle zone terremotate...lì sì che il discorso assume tutt'altro tono, me ne rendo conto. Lì no che non avrebbe dovuto nevicare... :(


sabato 14 gennaio 2017

Muffins al cocco con gocce di cioccolato - versione 2

Cara Lilli,

ricordi i buonissimi muffins al cocco con gocce di cioccolato che ti feci virtualmente assaggiare non molto tempo fa? Ebbene, la scorsa settimana li ho rifatti in occasione della visita di un amico, ma tu sai che a me piace sempre variare, anche solo un pò, sulla base delle ricette già sperimentate e allora stavolta ho aumentato la farina di cocco scegliendo però poi lo yogurt alla vaniglia, aumentando l'acqua frizzante giacchè la farina di cocco in più appesantisce un pochino il composto e riducendo un pò lo zucchero e il burro... 

Il risultato? Comunque goloso e gradito dagli assaggiatori (mio marito e il nostro amico)!

Per cui condivido volentieri con te e con chi passa di qui la "versione 2" di questa mia ricetta:


X 6-8 MUFFINS (dipende dalla grandezza degli stampini)

Farina 00 gr. 100

Farina di cocco gr. 100

Zucchero gr. 50

Burro gr. 50

1 uovo

Yogurt alla vaniglia 1 vasetto (gr.125)

Acqua frizzante ml.50

Gocce di cioccolato a piacere (io sono andata a occhio!)

Lievito per dolci mezza bustina


Sbattere l'uovo in una ciotola con lo zucchero, utilizzando le fruste elettriche. Unire il burro ammorbidito a temperatura ambiente, continuando a montare il composto con le fruste.

Unire lo yogurt e mescolare bene, quindi incorporare le farine e il lievito, aggiungendo un goccio alla volta anche l'acqua frizzante. 

Aggiungere infine al composto le gocce di cioccolato.

Dividere il tutto in 6-8 stampini da muffin foderati con un pirottino di carta (o imburrati e infarinati).

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.

Ed eccoli qui, pronti ad essere mangiati!


 Buon appetito Lilli!


sabato 7 gennaio 2017

Riepilogo letture 2016

Cara Lilli,

ieri è stato il primo venerdì dell'anno nuovo, ma non ho avuto modo di scrivere il post consueto oramai del riepilogo delle letture dell'anno appena terminato. 

Mi rifaccio oggi, però.

Ebbene, ti dico subito che nel 2016 ho letto 34 libri.  

Buona parte sono stati belli nella media, qualche guizzo di gran qualità c'è stato e qualche leggera delusione anche, ma non bocciature categoriche. Il che rende il mio bilancio abbastanza positivo ma non esaltante, direi.


Il più bello dell'anno? Di certo LA TENTAZIONE DI ESSERE FELICI di Lorenzo Marone. Una scoperta davvero, che mi ha emozionato, fatto sorridere,  commuovere, arrabbiare, riflettere.

Il più brutto? In effetti più che brutto direi piuttosto deludente è stato ROMANZO ROSA di Stefania Bertola, che invece sai mi è piaciuta un sacco in altri suoi libri. In questo caso specifico ho riscontrato una vena ironica offuscata e una certa banalità che mi ha reso noiosa a tratti la lettura. Ma ciò non significa che non leggerò più libri di questa scrittrice: ne ho già un paio in lista, per il prossimo futuro.

L'autore più letto? Anche se in realtà (un pò incredibilmente) non ne ho mai parlato nei vari appuntamenti del venerdì del 2016, si tratta di Andrea Vitali. Una novità per me che in precedenza non avev mai letto nulla di suo. Tre romanzi (OLIVE COMPRESE, LA ZIA ANTONIA SAPEVA DI MENTA e PREMIATA DITTA SORELLE FICCADENTI) gradevoli e di buona compagnia, in stile un pò colloquiale, come se si leggesse di persone conosciute realmente, propri compaesani. Te ne parlerò in un post specifico, promesso.

Bene, questo è tutto. Ho già iniziato il 2017 con nuove letture, naturalmente...ma questa poi sarà storia per il post di riepilogo dell'anno prossimo ;)

Buona lettura a tutti! 



PS: è QUI l'elenco di tutte le mie mie letture da quando ho aperto il blog, divise anno per anno

 

giovedì 5 gennaio 2017

Con la neve o con il il sole

Cara Lilli,

oggi ha fatto la prima neve di questo inverno 2016-2017. O meglio, la prima neve dalle mie parti. 

E così il 40° compleanno del mio amore è stato imbiancato a dovere.


Stamattina, dal balcone di casa mia...

Questo significa che stasera non si uscirà a festeggiare in pizzeria come avevamo progettato, non verranno alcuni invitati da fuori paese, ma si farà semplicemente un brindisi casalingo, con i miei cognati e mia suocera che per fortuna non devono far altro che aprire la porta del loro appartamento e bussare alla porta accanto, che è la nostra :-)

Purtroppo compiendo gli anni mio marito in questo periodo dell'anno è accaduto assai spesso (quasi sempre a dire il vero) che il tempo non fosse buono, il clima rigido e così via.

Eppure...ci fu il 5 gennaio di un pò di anni fa in cui il cielo si presentò azzurro, limpido, con un sole sparato lì nel mezzo. 

Eravamo ancora fidanzati, io e il mio amore, e ci prendemmo una giornata di vacanza per festeggiare e brindare soli soletti...saltammo in macchina e via, verso il mare.

La Costiera Amalfitana è sempre meravigliosa, ma quel giorno d'inverno, con quella luce particolare, con quell'aria pulita, senza la ressa dei turisti che si trova d'estate, ce la siamo goduta davvero!

Ci sono giornate che più di altre si fanno ricordare, non solo o non tanto per la ricorrenza (in questo caso un compleanno), ma proprio perchè le abbiamo vissute pienamente, con trasporto, perchè ogni tassello è andato al posto giusto. E vorremmo che non finissero e già mentre le viviamo ci rendiamo conto che non le dimenticheremo mai.


Amalfi al tramonto, quel giorno...(05/01/2005)

In ogni caso, con la neve o con il sole, ciò che conta è che siamo insieme, amore mio. E allora BUON COMPLEANNO, con tutto il cuore ❤️